Crema di Ceci al rosmarino

INGREDIENTI

• 100g di Ceci Grandi Cotti a Vapore Valfrutta Granchef
• 1 scalogno
• 1 rametto di rosmarino
• 1 carota
• Olio extravergine di oliva
• Sale e pepe
• Crostini di pane per guarnire

PREPARAZIONE

• Tagliate la carota e lo scalogno a fette e disponete nel frullatore assieme ai ceci.
• Aggiungete il rosmarino e 200 ml di acqua, sale e pepe.
• Frullate e trasferite in una ciotola.
• Scaldate per 1 minuto al microonde a 900W e servite con il crostone e un filo d’olio.