Piatti del Mercato
Piada Delizia
Preparazione5 min
DifficoltàFacileINGREDIENTI
- 1 Piadina
- 40g di verdure grigliate
- 30g di mozzarella per pizza
- 1 fetta di prosciutto di Praga
- 20g di misticanza
- 4 pomodorini
- 15g di Crema di Carciofi Valfrutta Granchef
- 30g di Mousse di Cannellini Valfrutta Granchef
PREPARAZIONE
- Scaldare leggermente la piadina in microonde o sul grill.
- Distribuite la mozzarella, poi il prosciutto e le verdure grigliate. Infine la crema di carciofi..
- Arrotolate la piadina e passate al grill o sulla piastra e far dorare la piadina.
- Disponete la Mousse di Cannellini in una ciotolina o shot di vetro.
- Preparate il piatto con l’insalata, i pomodorini tagliati a spicchi, la mousse di Cannellini e la piadina tagliata a metà con un taglio diagonale ( a fetta di salame).
Per questa ricetta sono consigliati…
Cotti al Vapore
Fagioli Cannellini
Sapore tenero e delicato.
I Fagioli Cannellini Cotti a Vapore sono fagioli dalla consistenza tenera e dalla buccia molto sottile, dal gusto leggero e delicato. Versatili e veloci da ricettare sono eccellenti per le brevi cotture. Ideali per minestroni e zuppe, insalate e contorni freddi, contorni in umido a base di pomodoro.
L'Aperitivo
Crema ai carciofi
ottima per farcire crostini, tramezzini e tartine. Ideale per condire piatti di pasta o deliziosi risotti.
Il Pomodoro
I Ciliegini
I Ciliegini sono un vero concentrato di sapore in un piccolo pomodoro tondo, dolce e succoso, maturato al sole del Sud. Grazie alla loro ricca salsatura sono eccellenti per le cotture brevi e le preparazioni veloci a freddo. A fine preparazione, se leggermente schiacciati, rilasciano il loro succo che si addensa velocemente dando vita ad una salsa di grande resa e dal gusto fresco.
